100% 진꿀 동서벌꿀로 미니붕어빵과 시나몬꿀차를 만들어요 :)
추운 겨울에 꼭 먹어야 하는 간식 중에 하나인
미니붕어빵 2가지와
그와 함께 곁들여먹기 좋은 따뜻한
시나몬꿀차 레시피를 알려드리려고 해요.
따끈따끈한 겨울간식 만들기 ♥
우리 동서벌꿀이랑 함께 해요 :)
4인분 
60분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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100g씩
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200ml씩
조리순서
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STEP 1/35미니붕어빵과 시나몬꿀차를 만들기 전에
동서벌꿀 제품을 살펴볼게요.
아카시아꿀은 100% 진꿀 국산벌꿀이예요!
특히나 요즘같이 면역력이 중요한 시기에
먹기 좋은 겨울철 인기템이라고 할 수 있어요 ^^
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STEP 2/35절편이 들어있는 미니붕어빵과 시나몬꿀차를 만들기 위해
필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요!동서벌꿀, 박력분 100g씩 2그릇, 실온우유 200ml씩 2그릇, 실온계란 2개, 버터 30g씩 2개, 설탕 10g씩 2개, 베이킹파우더 6g씩 2개, 소금 2g씩 2개, 팥앙금 많이, 절편, 쑥 파우더 5g, 시나몬가루
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STEP 3/35그럼 이제 겨울간식 2종을 만들어볼게요~!
먼저 버터 30g이 담긴 그릇을 전자레인지에 넣고
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STEP 4/3540초 정도 데워 버터를 완전히 녹여주세요.
버터는 충분히 식혀줍니다.
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STEP 5/35믹싱볼에 실온에서 1시간 이상 둔 달걀 1개를 넣고
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STEP 6/35휘퍼기로 골고루 잘 섞어주세요.
오븐 예열은 180도에서 20분 이상 예열해줍니다.
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STEP 7/35잘 풀어준 달걀에 설탕 10g과 소금 2g을 넣고
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STEP 8/35다시 한번 골고루 잘 섞어줍니다.
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STEP 9/35실온에 충분히 보관한 미지근한 흰 우유
200ml도 넣어주시구요~
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STEP 10/35박력분 100g과 베이킹파우더 6g은
체에 곱게 체 쳐 넣어주세요.
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STEP 11/35쉐킷쉐킷 해줍니당~~
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STEP 12/35미지근해진 버터도 모두 넣고 섞어주시면
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STEP 13/35붕어빵의 기본 반죽 완성이예요 ^^
생각보다 어렵지 않죠???ㅋㅋㅋ
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STEP 14/35오늘 미니붕어빵 안에는 팥앙금이랑 절편, 그리고
달콤한 동서벌꿀까지 넣어서 만들 거예요~
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STEP 15/35절편은 작게 잘라주세요.
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STEP 16/35붕어빵틀에 식용유 약간을 발라준 뒤,
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STEP 17/35반죽을 틀의 1/3 정도만 채워주세요.
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STEP 18/35그리고 팥앙금을 1티스푼씩 넣어줍니다.
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STEP 19/35작게 잘라준 절편도 하나씩 넣어주시구요!
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STEP 20/35달달 벌꿀도 넣어주세용!
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STEP 21/35마무리로 틀에 가득 찰 정도로 반죽을 담아줍니다.
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STEP 22/35예열된 오븐에 넣고
170도에서 30분 정도 구워주세요.
굽는 온도와 시간은 오븐마다 약간씩 차이가 있어요!
항상 빵의 상태를 확인하시면서 조절해서 구워주세요.
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STEP 23/35시간이 흐를수록 점점
붕어빵이 부풀어 오르는 걸 보실 수 있어요 ^^
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STEP 24/35쑥 붕어빵도 반죽을
똑같이 만들어주시면 되는데요!
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STEP 25/35여기에 쑥 파우더 5g만
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STEP 26/35추가해주시면 된답니다~!
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STEP 27/35초록초록한 쑥 붕어빵에는 쑥절편을 넣어주었어요 ^^
마찬가지로 팥앙금과 벌꿀을 넣고
쑥 반죽으로 덮어준 뒤,
오븐에 구워주시면 돼요!
잘 구워진 붕어빵들은 식힘망에 옮겨서 식혀주세요.
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STEP 28/35이번에는 향긋한 시나몬꿀차를 만들어볼게요.
컵에 벌꿀을 입맛에 따라서 담아주세요.
미니붕어빵이라 미니컵도 준비했어요 ^^
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STEP 29/35그리고 시나몬가루도 취향에 따라 넣어줍니다.
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STEP 30/35뜨거운 물 적당량을 넣고 골고루 섞어주시면
달콤하면서도 향긋향긋한 꿀차 완성이예요! ^_^
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STEP 31/35이렇게 붕어빵 2종과 꿀차를 함께 플레이팅하면
그렇게 귀여울 수가 없어요!ㅋㅋㅋ
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STEP 32/35붕어빵에는 어찌나 팥이 듬뿍 들었는지!
붕어들이 터지기 일보직전이예요ㅋㅋㅋ
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STEP 33/35쫀득쫀득한 절편과
부드러운 팥앙금, 그리고
달콤한 벌꿀까지~~~
완전 든든한 겨울간식이예요!
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STEP 34/35따뜻한 꿀차랑 먹으면
추운 겨울은 두렵지 않아요ㅋㅋㅋ
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STEP 35/35여러분들도 홈메이드 꿀떡붕어빵과 시나몬꿀차로
따뜻한 겨울을 보내보셔요~~~*^^*
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