명란계란말이 치즈넣어 고소하게

명란계란말이 치즈넣어 고소하게

맛있는 명란으로 게란말이를해보았어요.

짭쪼롬하고 톡톡 터지는 식감이 정말 좋죠.

치즈까지 넣어 부드럽고 고소하게 만들어본

명란계란말이에요.

2인분

20분 이내

초급

꼼지락걸

[더보기] 싱글족도 든든하게 챙겨먹어요♡♡ https://m.blog.naver.com/taji2002

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조리순서

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STEP 1/15

먼저 당근을 잘게 다져줍니다.
STEP 2/15

대파도 마찬가지로 잘게다져주세요
STEP 3/15

명란젓은 막을 벗겨 준비해주세요.
STEP 4/15

볼에 계란을 넣고 휘퍼로 풀어줍니다.
STEP 5/15

풀어준 계란에 다져놓은 야채와 명란을 넣어주세요.
STEP 6/15

오일을 두르고 예열을 해줍니다.
중약불
STEP 7/15

1/3정도의 계란물을 부어주세요.
팬을 돌려 골고루 펴주세요
STEP 8/15

가장자리가 익어가면 계란을 접어줍니다.
중약불
계란이 익으면 투명했던 계란물이 진하게 변합니다.
STEP 9/15

치즈를 한줌 올려준 후 양손으로 계란을 접어줍니다.
STEP 10/15

끝까지 접어 준 후 남은 계란물의 1/2을
부어주세요.
STEP 11/15

양손으로 아까와 마찬가지로 접어주세요.
STEP 12/15

마지막 계란물까지 다넣고 말아준 후
약불로 앞 /뒤/옆면을 골고루 뒤집어 가며
한 번 더 익혀줍니다.
안익는 곳이 있을수도 있으니 마지막으로
한 번 더 익혀주세요.
STEP 13/15

한김 식힌 후 먹기좋게 잘라줍니다.
STEP 14/15

고소하고 짭쪼롬한 명란계란말이에요.
식어도 맛있는 반찬이죠!
STEP 15/15

뜨끈한 밥위에 올려먹으면 한 끼에 클리어!!
언제 먹어도 맛있답니다.

: 중약불로 천천히 익혀주세요.

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