부라타치즈샐러드, 발사믹 드레싱만들기
요즘 핫한 부라타치즈 샐러드로 건강하고 맛있게 먹어요. 부라타치즈 샐러드에 어울리는 발사믹 드레싱 만드는법까지 알려드려요
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6부라타치즈 샐러드는 곁들일 샐러드채소와 과일은 정해진것 없이 자유롭게 준비하시면 됩니다.
저는 딸기와 키위, 어린잎채소를 준비했어요
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STEP 2/6채소는 깨끗이 헹구어 물기를 완젼히 털어 주세요
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STEP 3/6과일은 먹기 좋은 크기로 썰어요
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STEP 4/6발사믹드레싱 소스를 만들어요
올리브유 5큰술
발사믹식초 2큰술
올리고당 2큰술
소금 2/3티스푼
바질가루를 약간 뿌려서 섞어 주세요.
간을 보고 싱거우면 소금을 추가 하시고, 단맛이 부족하면 올리고당을 추가해요. 바질가루는 생략 가능합니다.
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STEP 5/6접시에 샐러드 채소를 깔고,
가운데 부라타치즈를 ,
과일을 둥글게 둘러 담았어요
만든 발사믹소스를 부어주고, 아몬드 슬라이스를 뿌려 완성했어요
(시판 발사믹 소스 사용하셔도 좋고, 발사믹글레이즈도 곁들이면 좋아요)
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STEP 6/6겉은 쫄깃하고 , 속은 부드럽고 촉촉한 두가지 맛이 매력적인 부라타치즈 샐러드~
치즈 하나만 올려 놓아도 샐러드가 훨씬 근사해져요. 발사믹소스와
건강하고 맛있게 즐겨 보세요.
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