고추장삼겹살 레시피! 양념장부터 안타게 굽는법까지!!
삼겹살에 고추장양념을 발라서 구워먹는 고추장삼겹살을 만들어보았습니다!
2인분 
20분 이내 
초급 
유튜브 - 마블보이의화양연화
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7고추장2T, 간장1T, 고춧가루1.5T, 맛술1.5T, 올리고당2T, 들기름1T, 후추 적당량, 다진 청양고추1개를 모두 섞어 양념장을 만들어줍니다
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STEP 2/7삼겹살2줄(200g)을 양념에 넣고 조물조물 버무려주세요
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STEP 3/7시간적 여유가 있다면 냉장고에서 30분정도 숙성시켜주면 더욱 좋습니다(저는 배고파서 바로 진행했어요ㅎㅎㅎ)
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STEP 4/7넓은팬에 기름을 생각보다 넉넉하게 둘러주세요중불이나 약불에서 진행하면 좋아요양념이 되어있어서 기름이 적으면 타버려요
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STEP 5/7삼겹살을 예열된 팬에 올려서 구워주세요
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STEP 6/7삼겹살은 원래 자주 뒤집으면 안좋다고 하지만
타는것을 방지하기위해 자주 뒤집어주면서 구워주세요!
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STEP 7/7다 구워지면 먹기좋은크기로 썰어서 그릇에 내어주세요
(깻잎은 그냥 데코,,그래도 같이 먹으면 맛있어요)
- 시간적 여유가 있으시다면 숙성을 좀 한다음 구우면 더 좋아요!
밥이랑 먹으면 아주 밥도둑입니다~ 생각보다 간단하니 꼭 해먹어보세요
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