팥 쿠키
오늘은 좀 색다른 쿠키를 들고 왔어요. 얼마전 붕어빵을 만들고 좀 남았던 단팥으로 쿠키를 만들어 봤습니다.완성된 쿠키는 초코맛인데 팥향이 나는 쿠키랄까..만들어 바로 먹는것 보다는 하루 이틀 정도 밀폐용기에 숙성시켜 먹는게 좋더라고요. 신박한 쿠키~! 팥 쿠키~! 만들어 보아요~
3인분 
90분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/10실온에 두어 말랑한 버터를 부드럽게 풀고, 비정제 설탕은 체쳐 넣고 잘 섞어주세요.
-
STEP 2/10그런 후 실온의 달걀을 조금씩 넣어가며 충분히 섞어주세요.
-
STEP 3/10버터크림화가 완료되면 팥앙금을 넣고..
-
STEP 4/10주걱으로 잘 섞어줍니다.
-
STEP 5/10밀가루와 베이킹파우더, 코코아 파우더를 체쳐 넣고..
-
STEP 6/10가루류가 보이지 않을정도로 섞어줍니다.
-
STEP 7/10완성된 반죽은 비닐봉투에 넣어 냉장실에서 1시간 정도 휴지시켜 줍니다.
-
STEP 8/109 g 씩 분할해서 동그랗게 빚은 후 팬닝한 다음..
-
STEP 9/10중앙을 손가락으로 사진처럼 살짝 눌러주세요.
-
STEP 10/10170도로 예열된 오븐에서 15분 정도 구워줍니다. 완성된 쿠키는 식힘망에서 완전히 식혀주세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,