톳 콜라비 무침
겨울철 한창 출하 되는 두 재료를 가지고
무침을 만들어 보았어요
달큰한 콜라비와 오도독오도독 씹히는
톳이 입안에서 어우러져 맛있는 조화를 만들어 줍니다
4인분 
20분 이내 
아무나 
맛있게 먹고 즐겁게 살자
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/14톳은 깨끗이 씻어서
채반에 받쳐 주고 ~
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STEP 2/14끊은 물에 30~40초 정도
데쳐 주세요
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STEP 3/14찬물에 헹구어
채반에 물기 제거 해 주고 ~
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STEP 4/14콜라비는 채 썰어 주고
파는 송송 썰고
다진마늘도 준비 해 주세요
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STEP 5/14콜라비채에 꽃소금 넣어
10분간 절임 하는 동안에
중간에 뒤집어 주세요
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STEP 6/14통깨는 갈아서 깨소금 만들어 주고 ~
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STEP 7/14양념도 만들어 준비 하고 ~
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STEP 8/14톳은
적당한 크기로 썰어 주고 ~
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STEP 9/14콜라비채 절임 한 것은
물기 꼭 짜 주고 ~
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STEP 10/14볼에
콜라비채 담고
양념 반 정도만 먼져 넣어
조물조물 무쳐 주고 ~
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STEP 11/14톳에
나머지 양념 넣어
살랑살랑 무쳐 주면서
콜라비채랑 섞어 주세요
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STEP 12/14깨소금이랑 파 넣어 주고
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STEP 13/14마무리 하면 됩니다
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STEP 14/14접시에 담아 주고 ~
- *통깨를 갈아서 깨소금 만들어 넣어 주면
채즙을 잡아 주고 고소하니 맛있답니다
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