대패삼겹살 시금치볶음~어린이반찬
제철 시금치(섬초)와 대패삼겹살을 후다닥 볶아봤어요
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5시금치(섬초,노지시금치)를 준비후에 무른잎이나 누런잎을 제거후에 먹기좋게 찢어주신후 2~3번을 찬물에서 흔들어서 깨끗하게 씻어주시고 물기를 털어내주세요
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STEP 2/5팬에 대패삼겹살을 넣고 볶아주세요
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STEP 3/5대패삼겹살을 볶으면서 다진마늘/후추가루를 넣어 볶아주세요
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STEP 4/5대패삼겹살이 거의 익으셨다면 시금치를 넣고 돼지갈비양념장을 넣어주시고 잘 섞어가면서 센불에서 시금치가 숨이죽어 익을때까지 볶아주세요~약5분을 볶아주시면 되세요
*돼지갈비양념장이 없으신경우
간장,설탕,굴소스를 넣어주시면 되세요
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STEP 5/5참기름/통깨를 뿌려서 마무리하시면 단짠단짠 어린이들도 좋아하는 대패삼겹살 시금치볶음이 완성이 되네요
백종원이 베이컨을 넣어서 볶았는데 베이컨이나 대패삼겹살이나 맛은 비슷하지만 대패삼겹살로 만들다보니 풍족하게 먹을수있고 씹히는식감이 더욱 맛있네요
- 취향에 따라서 청양고추또는 고추가루를 조금만 넣어주시면 삼겹살의 느끼함을 잡아주네요
시금치볶음 맛보장 레시피
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