3인분
60분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7먼저 틀에 실온의 버터를 바르고 강력분을 체친 후 탈탈 털어 둡니다.
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STEP 2/7볼에 실온의 버터를 풀어 준 후, 설탕과 소금을 넣고 버터의 색이 밝아질 정도로 충분히 휘핑해주세요.
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STEP 3/7여기에 푼 실온의 달걀을 세네번에 나누어 넣어가며 충분히 휘핑합니다. 설탕 입자가 거의 녹아 만져지지 않을 정도로 휘핑합니다. 저는 달걀을 넣을때 우유도 같이 넣고 섞은 후 넣어주었어요.
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STEP 4/7크림화가 완료된 버터 반죽에 흑임자 가루를 넣고 잘 섞어줍니다.
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STEP 5/7밀가루와 베이킹 파우더도 넣고 주걱으로 잘 섞어주세요.
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STEP 6/7저는 흑임자도 넣고 섞어주었습니다. 반죽이 매끈할 정도로 섞은 후,
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STEP 7/7준비한 팬에 팬닝하고 170도로 예열된 오븐에서 30분 내외로 구워줍니다. 꼬치로 찔러 깨끗하면 완성이에요.
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