단호박샐러드 크랜베리 넣고 달콤하게 만든 단호박오픈샌드위치
오늘은 좀더 알차게 시간을 보내봐야지 싶으면서 달콤함과 촉촉함의 진수인 단호박샐러드 올려봅니다. 간단하게 전자렌지에 단호박 찌는법 으로 간단하게 만들수 있어서 훼밀리레스토랑에서 즐기는 맛 그대로 집에서도 맛볼수가 있어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10단호박은 전자렌지에 살짝 돌려서 반으로 썰어줍니다. 그냥 썰어도 되는데 껍질이 두꺼운지라 렌지에 한번 돌리면 더 잘 썰려요.
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STEP 2/10이번 단호박찌는법 은 전자렌지를 이용할건데요, 먼저 숟가락을 이용해서 씨를 모두 제거해 줍니다.
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STEP 3/10단호박을 이렇게 썰어서 전자렌지 접시에 담아줍니다. 껍질째 만드는 것이 영양도 풍부하고 색감이 예쁘고 맛도 좋아 그대로 사용했는데요, 껍질이 싫으시면 벗겨 줍니다.
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STEP 4/10랩을 씌워 줍니다.
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STEP 5/10전자렌지에 약 7~8분 정도 돌려서 익혀줍니다. 전자렌지 사향에 따라 시간은 차이가 있을수 있어요.
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STEP 6/10젓가락으로 찔러봐서 푹 들어가면 꺼내서 한김 식혀줍니다. 단호박 찌는법 냄비가 아니어도 렌지에 손쉽게 찔 수 가 있어요.
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STEP 7/10푸드매셔로 껍질째 으깨줍니다.
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STEP 8/10준비된 재료 크랜베리와 아몬드 슬라이스, 플레인요거트, 꿀을 넣어 줍니다. 기타 다른견과류를 넣어 주셔도 되어요.
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STEP 9/10골고루 섞어 주시면 단호박샐러드 완성이랍니다. 단호박찌는법 간단하면서도 손쉽게 만들 수 있어서 자주 만들게 되더라구요.
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STEP 10/10식빵 노릇하게 구워서 곁들여서 아침으로 먹어보았어요.
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