황태계란국 아침에 간단한국 끓이기
황태 달달 볶은 다음 육수 붓고 팔팔 끓인 후에 계란 풀어서 끓여 놓으면
한 그릇 #해장국 #아침국 으로 딱 이지요
#간단한국 #아침국 #황태계란국 입니다
청양고추 넣어 끓이면 칼칼하니 국물이 시원하고 깔끔하고 맛있어요
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 재료
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조리순서
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STEP 1/12황태는 물에 살짝 씻어서 물기를 꼭 짠 다음 먹기 좋게 잘라줍니다
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STEP 2/12계란은 풀어서 준비하고 청양고추 홍고추 대파도 썰어서 준비합니다
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STEP 3/12팬에 참기름을 넣고 황태를 볶아줍니다
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STEP 4/12황태를 볶으면서 숨이 살짝 죽으면 국간장을 넣고 쌀 뜻물을 부어줍니다
쌀뜻 물 대신 육수를 사용해도 되는데
저는 밥하면서 세 번째 쌀 뜻물을 받아서 부었어요
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STEP 5/12다진 마늘도 넣고 센 불에서 끓이다가 끓기 시작하면 중약 불로 줄여서 끓여줍니다
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STEP 6/12썰어놓은 대파와 청양고추 홍고추를 넣어줍니다
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STEP 7/12한소끔 끓고 나면 마지막에 계란 풀어놓은 것을 줄 알(살살) 부어줍니다
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STEP 8/12마지막 간을 볼 때 참치 액과 꽃소금으로 간을 해줍니다
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STEP 9/12후추도 톡톡 넣어주면 황태 계란 국 완성입니다
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STEP 10/12간단하게 끓였지만 맛만큼은 간단하지 않아요~!~!
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STEP 11/12국물이 시원하고 칼칼한 황태게란국
해장국으로 남편들 술 마시고 난 다음날 끓여주면 너무 좋겠지요~~~
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STEP 12/12제가 좋아하는 황태를 넣은 #계란국
평상시에도 자주 끓여 먹는 맛있는 국이네요
무를 넣고 끓여도 미역과 끓여도 맛있는 황태국 입니다
5.00
리뷰별점
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이영희리뷰별점맛있어요 저녁한끼 잘 먹었어요2022.02.11 19:23 -
히링링리뷰별점남편이 너무 좋아하는 메뉴예요. 숙취 있을때 이거 끓여주면 시어머니 음식도 생각 안날 정도로 맛있다고 하네요.ㅎㅎㅎ 좋은 레시피 공유 감사해요~^^*2021.07.07 02:02
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