간단한 톳요리법 톳된장국만들기
철분이 많이 들어있는 톳으로
톳된장국을 끓여봤어요,된장으로만
간을 해서 슴슴하게 먹으니 정말 맛있더라구요
톡톡 터지는 톳 식감도 정말 좋습니다.
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
-
또는 쌀뜨물
-
- 톳씼을때
-
조리순서
-
STEP 1/12먼저 톳을 흐르는 물에 한 번 헹궈준 뒤
식초 1큰술을 넣고 30분간 불려줍니다.불릴때 식초를 넣으면 해조류 특유의
비린맛이 없어져요.
-
STEP 2/1230분후 굵은소금을 넣고 바락바락 씻어준다음
흐르는 물에 2~3번 헹궈줍니다.
-
STEP 3/12칼이나 가위로 먹기 좋게 잘라주세요.
-
STEP 4/12자르면서 억센 줄기는 제거해주세요
-
STEP 5/12고추를 썰어줍니다.
-
STEP 6/12멸치육수에 된장 2큰술을 체에 걸러 풀어주세요집된장1큰술과 시판된장 1큰술을
섞어쓰시면 더 맛있어요
-
STEP 7/12톳 된장국을 끓일때는 깔끔한 국물이
더 잘 어울리더라구요.건더기는 걸러줬습니다.
-
STEP 8/12다진마늘을 넣어 주세요.강불
-
STEP 9/12톳을 넣어줍니다.
-
STEP 10/12전체적으로 바르르 끓어오르면
고춧가루를 넣어주세요.
-
STEP 11/12고추를 넣어주고 한 소끔 끓여줍니다.
-
STEP 12/12몸에 좋은 톳된장국 완성이에요.
톡톡 터지는 톳 식감이 정말 좋아요.
슴슴하게 된장으로만 간을 해서 호로록
밥말아먹기좋아요^^
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,