백종원 들기름 계란후라이 ~ 아침대용 한끼반찬으로 최고

백종원 들기름 계란후라이 ~ 아침대용 한끼반찬으로 최고

평범한 계란후라이는 가라~ 들기름에 파를 볶아서

만드는 백종원 들기름계란후라이는 아침식사 대용이나

한끼반찬으로 넘 좋아요. 넘 맛있으니 꼭 만들어 보세요

2인분

10분 이내

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조리순서

전체보기

STEP 1/9

재료를 준비하세요
STEP 2/9

대파는 송송 썰어 놓으세요
STEP 3/9

중불로 팬을 예열하고 , 들기름 3큰술을 두르고 대파를 살짝 볶아서 향을 내주세요.
들기름은 센불에서 요리하면 산화되어 맛과 향이 떨어집니다.
처음에 중불로 요리하세요
STEP 4/9

대파가 어느 정도 볶아지면
STEP 5/9

볶은 파 위에 계란을 3개 깨뜨려 주세요 .
소금은 뿌리지 않습니다!!!
STEP 6/9

그리고 이 때부터 약불로 줄여서 서서히 4~5분간 익혀 줍니다.
그래야 아래부분이 타지 않고 쫄깃하게 익으면서 노른자도 반숙으로 맛있게 익힐 수 있어요
STEP 7/9

접시에 국간장 0.5큰술을 뿌려서
골고루 펼쳐 주세요
STEP 8/9

익은 계란을 접시에 올려서 맛있게 드세요
STEP 9/9

고소한 들기름에 파향이 더해져서
너무나 맛있는 들기름 계란후라이
국간장 소스와도 아주 잘 어울려서요. 아침대용이나 , 한끼반찬으로도 아주 훌륭하답니다.
평범한 계란후라이 말고 이렇게
드셔보세요. 너무 맛있어요 !!!

요리후기3 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

스치

리뷰별점

간단한데 짭조름하고 맛있네요 입맛없는 아침에 딱입니당

2021.10.09 11:06
룰루룰루얌

리뷰별점

간단하고 너무 맛있어용!

2021.02.21 12:10
evelyn 이내

리뷰별점

간단히 먹기좋아요~~

2021.01.25 14:48

쉐프의 한마디

한끼 간단한 반찬이나 식사대용으로 좋지요 감사합니다 ^^

2021.01.25 23:50

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