톳두부나물무침 : 톡톡 씹히는 톳과 고소한 두부가 잘 어울려요.
냉장고 남은 두부와 톳으로톡톡 터지는 톳 식감과부드럽고 고소한두부의 맛을동시에 느낄 수 있는톳두부나물무침을
만들어보았어요.
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/13톳을 준비하구요.
-
STEP 2/13준비한 톳을 찬물에 깨끗이 씻어주세요.
-
STEP 3/13씻은 톳에 식초 1숟기락을 넣고 10분간 담궈 살균한 다음 물기를 제거해주세요.
-
STEP 4/13냄비에 굵은소금을 넣고 가열한 다음
-
STEP 5/13끓는 물에 톳을 넣어주세요.
-
STEP 6/13진한 갈색인 톳은 끓는물에 들어가면 초록색으로 변하는데 저는 30초 정도 데친 후 건져주었어요.
-
STEP 7/13데친 톳을 찬물로 행군다음
-
STEP 8/13먹기좋은 크기로 잘라주세요
-
STEP 9/13냉장고에 남은 두부도 끓는 물에 살짝 데쳐주었어요.
-
STEP 10/13볼에 톳을담고 다진대파, 다진마늘, 액젓, 참기름, 통깨를 넣어주세요.
액젓대신 국간장 혹은 소금을 넣어도 괜찮아요.
-
STEP 11/13양념과 톳이 섞이도록 1차로 조물조물 무쳐주세요.
톳과 양념, 두부를 함께 무치면 두부에 먼저 양념이 들기 때문에 톳과 양념을 먼저 무친다음 두부를 넣고 무쳐 줄거예요.
-
STEP 12/13양념을 한 톳에 두부를 넣고
조물조물 무쳐주세요.
-
STEP 13/13톳과 두부가 잘 어우러져
맛있고 영양만점 톳두부나물
무침이 완성되었어요.
- 톳과 양념, 두부를 함께 무치면두부에 양념이 먼저 들기때문에톳과 양념을 먼저 무친다음마지막에 두부를 넣고 무쳐주세요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,