Name: 꽃게라면 레시피 냉동꽃게로 해장라면 시원하게
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 꽃게 200g (냉동); 라면 1봉지; 물 3.5 컵; 된장 0.5큰술; 무 썬 것 1컵; 대파; 애호박; 홍고추; 양파 1컵

꽃게라면 레시피 냉동꽃게로 해장라면 시원하게

해장라면은 뭐니뭐니해도 해물을 넣어서 시원하게 끓이는게 제격이죠? 오늘은 냉동절단꽃게를 넣어서 간단하면서도 속 시원하게 풀어주는 꽃게탕라면 레시피를 소개해보려고 해요~

1인분

30분 이내

아무나

은하계맘

[더보기] 요리 블로거 10년차, 푸드인플루언서 은하계맘이예요~

재료

주재료

노하우

꽃게 손질법
꽃게 조리법
된장 조리법
무 손질법
무 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
양파 손질법
양파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

무는 껍질 벗기고 나박나박하게 썰어주세요.
STEP 2/5

냄비에 물 3.5컵과 무를 넣고 쎈불에서 끓여줍니다. 이때 된장 반큰술을 넣어주세요. 된장이 들어가면 꽃게의 비린내를 잡을 수 있어요.
STEP 3/5

무가 거의 익어가면 절단꽃게와 라면스프를 넣어주세요. 무가 익었는지 잘 모르겠다 싶은 분들은 젓가락으로 무를 콕 찔러보세요. 쿡 찔러서 젓가락이 쑥 들어가면 익은겁니다.
STEP 4/5

보글보글 라면물이 다시 끓어오르면 면과 나머지 썰어둔 채소를 넣어줍니다. 매운맛을 아주 좋아하는 분들은 고춧가루나 청양고추를 취향에 따라서 추가하셔도
STEP 5/5

라면이 익었으면 불을 꺼줍니다. 쑥갓이 있으면 쑥갓도 조금 올려주세요~ 매운탕에 쑥갓을 넣으면 국물이 시원해지고 향긋한 향도 더해져서 좋아요!