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#복요리 #복껍질요리 #복껍질무침만들기 #쫄깃쫄깃한 미나리와 함께 무쳐낸 복껍질무침!!
무슨 TV프로그램을 보다가 복이 나와서는

갑작스럽게 복국과 복껍질무침이 먹고 싶다라는 생각이 들었죠.

요즘에는 마음대로 나가서 음식을 사 먹기도 힘들고요.

그래서 검색을 해서 까지복과 복껍질을 주문해서

일단, 먼저 복껍질무침부터 만들었습니다.

향긋한 미나리를 넣어 주고 이미 삶아진 복껍질이지만 위행을 위해서

다시 한번 살짝 데쳐 준 후에 무쳐낸 쫄깃쫄깃 콜라겐 덩어리 복껍질무침입니다.
4인분 20분 이내 아무나
강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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요리후기1 댓글4
5.00
리뷰별점
  • Kyu Ho Lee kyannake
    리뷰별점
    북껍질을 알려주신 대로 여러번 해서 손님들과 함께 Mexico 에서 Tequila 와 안주로 먹엇는데 손님들이 엄청 맛있다고 다음에 또 해달라고 야단입니다. 소중한 레시피 올려주셔서 감사합니다
    2022.04.27 21:28
    쉐프의 한마디
    복껍질은 진짜 식감만족이지요. 손님들의 반응도 좋으셨다니 감사드립니다. ^^*
    2022.04.30 08:39
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