고구마 치즈볼 / 치즈볼 만들기
찹쌀 도넛 믹스를 반죽해서 치즈와 고구마까지 넣어 봤어요 ~
고구마 좋아하시는 분들에게 강추입니다 !!
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8재료를 준비해주세요.
치즈는 모짜렐라, 체다치즈, 스트링치즈 아무거나 상관 없어요 !
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STEP 2/8넓은 볼에 물 (종이컵 반컵) + 달걀 1개 + 식용유 4큰술 섞은 후 찹쌀도나스믹스 한봉지를 넣는다.
주걱으로 섞다가 날가루가 안보이면 손으로 3분 정도 반죽한다.
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STEP 3/8반죽이 마르지 않도록 비닐을 덮어 잠시 둔다.
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STEP 4/8삶은 고구마는 껍질을 벗겨 으깬다.
으깬 고구마 속에 치즈를 넣어 동그랗게 모양을 만든다.
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STEP 5/8만들어 둔 반죽을 나눠 동그랗게 만든다.
동그랗게 만든 반죽 안에 4번 고구마 치즈를 넣는다.
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STEP 6/8팬에 기름을 부어 튀겨준다.
(온도는 170~180도)
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STEP 7/8색이 나도록 골고루 튀겨낸다.
반죽 크기에 따라 다르겠지만 저는 3~4분 튀겼습니다 !
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STEP 8/8치즈시즈닝 1스푼과 파슬리가루를 넣어 섞는다.
튀겨 낸 치즈볼에 묻혀준다.
- 반죽 안에 치즈가 흘러 나오지 않도록 해주세요 .
튀길 때 치즈가 흘러나와 기름이 튈 수 있으므로 주의해주세요 !
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