팽이버섯 매생이 콩비지전~다이어트식단
즉석두부집에서 연두부 한팩 사면서 무료로 가져올수있는 콩비지로 매생이와 함께 부침개를 만들어봤어요 고소하면서도 건강식단 다이어트식단으로 좋을듯해요
5인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7즉석두부집에서 나오는 두부만들고 나오는 콩비지를 받아왔어요
두부한모사면 콩비지는 공짜랍니다 ㅎ
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STEP 2/7콩비지에 건조매생이를 손으로 부셔서 넣어 주세요
저는 건조매생이를 2개만 넣어봤지만 1~2개를 더 추가해도 될꺼 같아요ㅎ
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STEP 3/7계란을 깨어 넣어주세요
첨엔 3개 넣었는데 나중에 너무 되직해서 2개를 더 추가했네요 참고하세요
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STEP 4/7팽이버섯 작은1봉지를 작게 다져서 넣어주시고 부침가루 또는 밀가루를 넣어주시고 소금3꼬집/후추가루 아주조금을 넣어주세요
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STEP 5/7잘섞어주시면서 물을 넣어 주시면서 농도를 조절하세요
너무 되직해도 안되고 너무 후루룩 떨어져도 안되요
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STEP 6/7중약불에 팬을 올려주시고 해바라기유를 넉넉하게 두루시고 숫가락으로 크게 1큰술을 떠서 올려주신후 살살 눌러주시고 홍고추를 얇게 썰어서 올려주신후 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요
*콩비지이다보니 부서지기 쉬워요 너무 크게 부침을 하지마세요
조심히 뒤집어 주시고 뒤집개로 뒤집고 한번씩 꾹 눌러주세요
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STEP 7/7두부를 만들고나서 나오는것이라 고소한맛이 없을줄 알았는데 고소하고 담백하네요
아이들이 잘먹지않는 매생이까지 넣어 만들었는데도 전혀 모르고 잘먹네요ㅎ
- 돼지고기 다짐육을 넣어주시거나 생선살을 갈아서 넣어주셔도 좋아요
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