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블루베리 잼, 아로니아 잼(소스, 쨈, 저장음식)
냉동실에 있는 아로니아나 블루베리를 한 번에 처리하기 위해 만들었지만 요리 활용도도 높고 맛있는 잼을 소개합니다.
6인분 이상 60분 이내 초급

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

재료
양념
노하우
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
블루베리는 단맛이 강하지만 아로니아는 달콤하면서 특유의 쌉싸름한 맛이 나서 그 맛이 싫다면 꼭 설탕을 과육과 동일한 비율을 넣으시고 가스불에서 서서히 뭉근하게 끓여야 잼이 되는데 불 조절에 주의하여 타지않도록 해주세요.
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