겉바속촉 치즈튀김
패스트 푸드점에서 사먹는것보다 훨씬 맛있어서 또 해먹고 싶은 맛이예요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하면서도 진한 치즈 맛이 너무 맛있고 케첩과 잘 어울려요.
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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크림치즈또는체다치즈
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- 부재료 (생략가능)
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6미니 치즈인데요. 여러가지 맛이 있는데 저는 크림치즈와 모짜렐라 치즈를 사용했어요. 부셔지지않게 살살 까줍니다.
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STEP 2/6튀김가루와 물을 같은 비율로 섞어줍니다. 물을 적당히 부어가며 섞어주세요. 조금 걸죽해야 치즈를 잘 감쌀수 있어요.
(그래야 치즈가 녹으면서 밖으로 새어나오지 않아요)
파슬리가루가 있으면 한스푼 정도 넣어줍니다(생략가능)
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STEP 3/6빵가루 한컵에 식용유 2큰술 넣어서 섞어줍니다.
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STEP 4/6치즈가 부셔질수 있으니 장갑끼고 살살 집어서 반죽물을 듬뿍입혀줍니다
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STEP 5/6빵가루도 수북히 입혀줍니다.
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STEP 6/6진한 갈색이 될때까지 튀겨줍니다.
(타지않게 주의)
- 치즈가 익으면서 밖으로 흐르지않게 튀김반죽과 빵가루를 골고루 많이 입혀줍니다.
케첩과 잘 어울려요
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