간단한 일본 가정식 밥반찬 오이 가지 츠케모노
쓰케모노는 채소를 소금, 쌀겨, 미소, 간장, 술지게미, 조미액에 절여 보존성을 높인 음식이다.
4인분 
120분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7씻은 오이는 적당한 크기로 둥글게 자른다.
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STEP 2/7씻은 가지는 오이랑 비슷한 크기로 자른다.
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STEP 3/7다시마를 준비한다.
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STEP 4/7지퍼팩에 오이, 가지, 다시마를 담는다.
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STEP 5/7간장, 소금, 식초를 넣고 잘 섞는다.
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STEP 6/7냉장고에 2시간 이상 절인다.
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STEP 7/7절인 야채의 물은 제거한다.
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