든든한 아침식사
감자스프 만들기 레시피
아침식사용 감자스프 만들기
요즘처럼 몸도 마음도 추울때
따뜻한 아침요리로 감자스프만큼
든든한 레시피도 없는것 같네요
TV보다가 편스토랑 류수영 감자스프를
만들어 봅니다
함께 만들어 볼까요~~~
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
-
조리순서
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STEP 1/11감자스프만들기 준비
재료 입니다
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STEP 2/11냄비에 물 700ml 넣고
감자는 얇게 썰어 넣어
줍니다
*편스토랑에서는 물을
1L넣었는데 저는 조금
데직하게 하려고 물을
조금 적게 넣었어요
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STEP 3/11다진대파와소금1t,버터30g,
생크림130ml,우유130ml
넣고~
*버터를 넣으면 고소하면서
풍미를 더해주죠
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STEP 4/115~7분 끓여 줍니다
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STEP 5/11핸드블렌더로 곱게 갈아
줍니다
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STEP 6/11슬라이스 체더치즈4장,
파르미지아노레지아노
치즈를 갈아서 넣어
주고~
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STEP 7/11살짝 끓여주면 감자스프가
완성~!!
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STEP 8/11프라이팬에 버터 한 조각
넣고 얼린식빵을
정사가형모양으로
잘게썰어 노릇노릇 하게
볶아 크루통을 완성 합니다
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STEP 9/11편스토랑 류수영씨가
알려주신 트러플 오일이
신의한수!!
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STEP 10/11완성된스프에 크루통과 파슬
리를 뿌려서 든든한
아침식사를 하니 오늘아침은
덜 춥네요
트러플 오일을 살짝 뿌려
먹으면 더욱 맛있게 먹을수
있답니다ㅎㅎ
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STEP 11/11감자스프 만들기도 쉽고
소화도 잘되고 속을 든든
하게 해 주기 때문에 아침
식사용으로 꼭 추천합니다
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