세끼 꼬박 집밥을 차리다 보면 식재료 한가지씩 빠질때도 많고

요즘은 클릭주문한 반조리식품도 스윽 밀어 넣으며

현명한 소비와 맛난 끼니해결까지~~ ㅎㅎ 핑계일까싶지만 암튼 주부인 내가

넘 힘든건 가족들도 그리 편치 않을거 같으니까^^;

치킨마크니커리 소스 쿠팡에서 잔뜩 주문해서 맛있게 먹고 있어요

물론 넘나 편하게 ~~ 며칠전 아그라 커리세트 테이크아웃해서 먹었는데

그맛 그대로는 아니어도 비스무리 만족 스러웠어요

요즘 외식하기 힘든데 요렇게 집에서 만들어 먹음 넘 좋잖아요

얼마전부터 플랫브레드랑 난 구워논거 사서 맛나게 먹고 있는데 치킨마크니 인도식 버터 커리

찰떡 조합이네요

기회되면 제대로 향신료랑 재료 사서 마크니커리 만들어 볼 생각이에요

난도 굽고 ^^ 날씨도 춥고 살짝 무기력해지기까지 하려는데

요렇게 치킨 마크니커리 소스 사서 외식하는 기분 내니까 나름 좋네요 ㅎㅎ

치킨 마크니 커리 인도식 버터 커리 만들기

재료

마크니커리소스 한병 , 난 , 양송이버섯, 깐마늘 , 양파, 닭가슴살 ,치즈한장

페페론치노 약간

치킨마크니소스 레시피에는 그냥 넣고 끓여서 먹음 된다고 되어있는데

집에 있는 식재료 조금 더 보태어 넣어 주면 훨씬 더 외식하는 기분 낼 수 있어요

양파와 양송이는 먹기좋게 썰어두고 ~~

수지스 닭가슴살 먹기좋은 크기로 잘라두고

익혀서 나온 닭가슴살이라 마크니소스 보글거릴때 넣어 주면 되요

팬에 오일 한스푼 넣고 통마늘과 양파 넣어 볶아 주었어요

데워서 바로 즐기는 커리소스에요^^ 청*원 꺼~~

원래 버터치킨커리 만들려면 가람마살라, 큐민, 소두구,계피,강황 ,월계수잎,등등

향신료들이 아주 많이 필요해요

그냥 이렇게 소스 사서 휘릭 하면 뭐 깊은 인도 오리지널 버터 커리 와는 좀 다르겠지만

나름 제 입맛에는 더 잘 맞아서 계속 소스는 쟁여 둘거 같아요 ^^

통마늘이랑 양파 넉넉히 넣고 오일에 볶아서 소스 한명 휘릭 부었어요

네식구 난도 먹고 밥도 비벼먹고 첨에 2~3인분 한병 했다가 부족해서 두병 ~~

브라운소스 만들려고 사둔 양송이 버섯 있어서 닭가슴살이랑 같이 넣어 주었어요

포르르 끓을때 넣어 살짝만 데워주듯이 해 주면 되요

매콤한 맛이 좀 부족한거 같아서 페페론치노 살짝 넣어 주고 ~~

치즈한장.라꽁뜨** 버터 한조각 넣어 깊은맛도 냈어요 시판용 소스지만 입맛에 맞게

적절한 재료 넣어 만들어 주면 되요

치킨마크커리 완성입니다

직접 가서 먹는 깊은 맛의 정통 인도버터커리 맛은 아니지만

제법 맛이 좋았어요

난은 팬에 앞뒤 살짝 구워서 ~~ 전 마켓컬리에서 산 플랫브레드가 더 맛있더라구요

또띠아를 버터에 구워 셋팅해도 좋을거 같아요

마치 외식하러 레스토랑에 간듯 차려놓고 맛있게 냠냠^^

인도 버터 커리 맛 치킨마크니커리 소스에 약간의 식재료만 보태어 주면

내 입맛에 딱 맞고 편하게 한두끼 맛있게 먹을 수 있으니 넘 넘 좋네요

치킨 마크니 커리 치킨 넣어도 맛있지만 새우를 넣어도 좋아요

페페론치노 넣어 매운맛 upup~~

많이 먹음 살짝 느끼할 수 있는 버터커리 에 청양고추를

쏭쏭 넣어도 엄청 맛있겠죠^^

외식 안하고 집에서 만들어 먹다보니 요령만 느는거 같지만 ^^;

나름 정성스럽게 만들어 먹게 되는 집밥이네요

만들어 보니 편하고 좋아서 부모님 댁에도 인도식 버터 커리 만들어 드리고 오려구요

마크니소스 두병 챙겨가서 휘리릭 ㅋㅋ

날씨도 춥고 코로나로 다들 힘든시기 ~~ 그래도 집콕하며 식구들 집밥 챙길 수 있음이

많이 감사하다는 생각 들어요

오늘도 맛있는 요리로 행복하세요 ♡