겨울철별미 모자반두부무침
모자반은
칼슘이 풍부하고 열량이 낮아
다이어트식품으로도 좋은데요
돼지고기하고 궁합이 잘 맞다고 해요
무침만 해 먹는 줄 알았는데
국을 끓여 먹기도 한다네요
오늘은 두부와 만난 모자반두부무침 입니다
4인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7끓는물에 두부넣고
살짝 데쳐 줍니다
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STEP 2/7두부 데친물에
모자반넣고 아주 잠깐 데쳐요
뜨거운 물에 들어가면
금방 색이 초록초록 해 집니다
그때 건져요
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STEP 3/7재빨리 흐르는 물로 열기 식히고
여러번 문질러 씻어 줍니다
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STEP 4/7먹기좋게 썰어 볼에 담아요
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STEP 5/7데친 두부는
면보에 싸서 물기 제거하고
함께 담아 줍니다
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STEP 6/7
깨, 다진마늘넣고
오늘 맛내기는 참치액으로 합니다
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STEP 7/7조물조물 무쳐
모자반두부무침 완성합니다
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