오이김치 / 오이겉절이
오이로 바로 먹는 오이겉절이? 오이김치? 만들어요
오이소박이 만들기 귀찮을때 간단하게 오이김치 만들어 먹는 레시피 랍니다
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
반갑습니다~~소소한 집밥으로 만나요^^
재료
- 재료
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- 절임
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/61.오이는 길게 4등분 후, 가운데 씨있는 부분 살짝 잘라내고,
5cm 길이로 잘라 주고, 소금 넣고 30분 절여 주세요.소금은 짜지않은 것으로 사용했어요
혹 긁은소금이 짜면 양을 좀 줄여주시면 됩니다
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STEP 2/62.오이가 절여지는 동안에 부추 씻어서 4cm로 자르고, 양파 . 당근 채썰고, 마늘 다져서 주세요.
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STEP 3/63.절여진 오이는 물기 제거 후 고춧가루 1큰술 넣어 버무려 주세요. (고춧가루만 먼저 입혀 주면 색이 곱게되요)
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STEP 4/64.분량의 고춧가루, 설탕, 액젓, 매실액, 통깨를 넣어 주세요
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STEP 5/65.오이, 양파, 당근, 부추에 양념을 넣고 무치고, 입맛에 따라
간을 추가해 주세요.
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STEP 6/66.오이김치는 버무려 바로 먹어도 되서 상큼하고 신선한 오이를 맛볼수 있답니다.
5.00
리뷰별점
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또또맘맘리뷰별점감사합니다. 너무 맛있어유2021.08.14 15:11쉐프의 한마디맛있게 만들어 드셨다니 제가 감사해용^^2021.08.20 22:47 -
현지혜리뷰별점처음으로 김치를 담궈 보는데 진짜 맛나네요^^ 맛있게 잘 익었음 좋겠네요~ 레시피 감사합니다♡2021.05.27 19:00쉐프의 한마디도움이 되셨다니 제가 감사해요^^ 오이는 언제 먹어도 상큼하고 좋아요2021.05.29 19:57 -
공혜원리뷰별점손쉽게 요리할수있어서좋았어요2021.03.21 16:48쉐프의 한마디도움이 되셨다니 감사합니다~^^ 봄이라 오이가 상큼하시 맛있죠2021.03.26 19:08
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