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누가크래커 만들기 Nougat crackerㅣ오네디 Dessert at 4 p.m.
안녕하세요. 오후 4시의 디저트 입니다.

오늘은 누가크래커를 만들어보았어요.

시중에서 쉽게 구할 수 있는 참크래커를 이용한 레시피 랍니다. 레시피 관련 문의사항이 있으시면 언제든 댓글 남겨주세요!
4인분 120분 이내 중급
오후4시의디저트

안녕하세요. 오후 4시의 디저트입니다. https://www.youtube.com/dessertat4pm

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쿡팁
1. 누가의 핵심은 시럽인데요. 시럽의 온도가 낮으면 묽은 누가가 만들어져 쓸 수 없습니다. (팔팔 끓는 상태의 시럽을 바로 머랭에 부어주셔야 합니다.)

2. 참크래커 대신 아이비나 야채크래커를 활용해도 좋습니다.

3. 파의 건더기가 씹히는게 싫다면 녹인 버터에 파를 넣어 향만 내주고 건더기는 걸러주세요.

4. 시럽을 끓일때 물엿은 필수재료 입니다. 설탕만으로 시럽을 만들면 끈끈함이 부족해서 뚝뚝 끊기는 누가가 만들어져요. 물엿이 없으면 꿀이나 올리고당으로라도 꼭 대체해주세요.
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#누가크래커#대만크래커#누가#참크래커
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