황태강정 만들기

황태강정 만들기

황태가 몸에 좋다고는하나 냄새와 식감에 싫어서 안먹다가 우연하게 알게된 황태요리~ 밥반찬,맥주안주에도 둘다 손색이 없네요~^^

3인분

30분 이내

아무나

요리하는하서미

[더보기] 매일매일 레시피에 고심하고 스스로 만족하며 공유하고 싶은 요리하는 하서미입니다~~^^

재료

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양념

노하우

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다진마늘 보관법
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STEP 1/9

마른황태 100g을 준비합니다
STEP 2/9

마른황태를 물에 온전히 적신후 건져서 야채탈수기에 물기를 꼭 짜주세요
STEP 3/9

꼭짜진 황태에 전분가루를 두스푼 넣어주세요
STEP 4/9

볼에 넣어 골고루 흔들어주면 전분가루가 잘 섞입니다
STEP 5/9

웍에 기름을 붓고 전분묻힌 황태를 넣고 튀겨주세요
STEP 6/9

튀겨진 황태를 잠시 접시에 담아두세요
STEP 7/9

다시 웍에다 양념장을 만들어주세요
STEP 8/9

양념장이 끓어오르면 튀겨낸 황태를 넣고 버물버물하면 끝!!
STEP 9/9

아몬드 가루 솔솔 뿌려주면 끝입니다
술안주,밥반찬 둘다 어울리네요

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