참치 김치전 만들기

참치 김치전 만들기

짭짤한 김치전인데 맛있어요

3인분

15분 이내

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STEP 1/16

감자가 들어간 참치김치전 만들기
STEP 2/16

감자를 4등분 합니다
STEP 3/16

남비에 물을 넣고 찜기를 올려서 감자를 10분간 익혀주세요
STEP 4/16

김이 모락모락 ~!
STEP 5/16

으깬 감자(감자 1~2개)에
STEP 6/16

잘게 썬 김치를 넣고 (구입 김치로 짭짤해서 추가간은 안했어요)
STEP 7/16

밀가루 2T 넣고 (밀가루를 더 넣으면 반죽이 되직해서 부치기가 편할것 같습니다)
STEP 8/16

참치 물을 뺀 다음
STEP 9/16

참치를 넣고 섞어주세요
STEP 10/16

팬에 식용유 두르고 예열한 후 뒤집개로 기름이 골고루 베이도록 합니다
STEP 11/16

한스픈 큼직하게 떠서 넣고
STEP 12/16

뒤집개 두개로 동그랗게 평평하게 펴주세요 김치가 가장자리에 있으면 떨어지니 가운데 가도록 옮겨 줍니다
STEP 13/16

중불에서 약불로 줄이고 반죽 가장자리가 노릇해지면 뒤집어서 부쳐주세요 식용유를 추가로 둘러가면서 부쳐주세요
반죽이 부드러워서 뒤집을때 부서지지 않도록 뒤집개 2개를 사용합니다
STEP 14/16

반죽에 식용유 1T 정도 섞어서 부쳤어요 물은 추가하지 않았고 김치국물은 2~3T 들어갔어요
STEP 15/16

총 7개 나왔어요 감자가 들어가서 김치전이 아주 부드러워요
STEP 16/16

김치가 종 짜서 찐감자와 함께 먹었어요

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