황태누룽지탕

황태누룽지탕

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 누룽지는 소화에 도움이 되는 단당류가 함유되어 있어 더부룩한 속에서도 소화가 잘 되는데요. 아미노산과 당질, 식이 섬유질이 많이 함유되어 있어 소화를 도울 뿐만 아니라 숙취해소와 간 기능 강화에도 도움이 된답니다. 오늘은 황태누룽지탕을 만들어 볼게요. 백종원 레시피를 따라 만들었어요.

2인분

15분 이내

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재료

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재료

누룽지
3줌 구매
물
4컵 구매
들기름
1큰술 구매
소금
1/2큰술 구매
까나리액젓
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
대파
2큰술 구매

잘게 썬

노하우

들기름 조리법
들기름 보관법
소금 조리법
까나리액젓 조리법
다진마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

그럼 황태누룽지탕을 만들어 볼게요. 누룽지 3줌을 준비해요.
STEP 2/6

황태채는 짤막하게 잘라주세요.
STEP 3/6

들기름 1큰술, 소금 1/2큰술, 까나리액젓 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 잘게 썬 대파를 준비해요.
STEP 4/6

냄비에 누룽지 3줌과 황태채 1줌, 여기에 들기름 1큰술과 소금 반큰술을 넣고 물 4컵을 넣어줍니다.
STEP 5/6

들기름 때문에 뽀얀 국물이 더 잘 된답니다. 누룽지만 끓여도 뽀얗지만요.
STEP 6/6

까나리액젓 1큰술과 다진마늘 반큰술을 넣어줍니다. 완성되면 다진 마늘은 전혀 맵지 않으니 걱정마시구요.

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5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

ㅁㅂㅂ

리뷰별점

목감기로 삼키기 힘들어하는 아이에게 만들어주었어요 맛있는 요리법 감사합니다

2022.03.22 07:57

쉐프의 한마디

잘 만드셨네요. 아이가 빨리 나았으면 좋겠어요.

2022.03.22 08:50
햇쌀코레코레

리뷰별점

잘해먹었어요.

2021.06.28 18:13

쉐프의 한마디

감사합니다.~~~

2022.03.22 08:50

#황태누룽지탕 #누룽지탕 #누룽지 #누릉지

누룽지탕 맛보장 레시피