간단점심 묵은지로 김치덮밥 만드는 법
눅진하게 볶아 밥 위에 끼얹어 먹으면 고개를 들 수 없는 김치덮밥~ 올해 김장김치를 위한 공간도 비울겸 묵은지를 꺼내보세요~ 소박한 사치는 이런 것 ♡
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
400g
-
- 양념(밥숟가락 계량)
-
- 전분물
-
💡 재료 구매 꿀팁
생수,우유,햇반,애호박,콩두부 등 최저가로 구매하는 꿀팁!
주문 금액만큼 적립금 쌓이는 혜택은 덤~
지금 '타이밍' 앱에서 해결하세요! 👉 다운로드가기
실제유저후기 ★★★★★
쿠팡 매니아인 저에게 너무 좋은 앱이네요, 가격이 떨어지면 바로 알림으로 알려주니 고물가 시대에 최저가로 살 수 있어 기분 좋아져 추천드려요~👍👍 게다가 공짜커피까지~
조리순서
-
STEP 1/10묵은지 1/4포기(400g)는
김칫소를 따로 털어내지 않고
먹기 좋은 크기로 쫑쫑 썰어 준비합니다~
-
STEP 2/10중불로 달군 팬에 들기름 1, 식용유 1을 두르고
김치를 넣어 기름과 고루 섞어주세요~중불
-
STEP 3/10이어 설탕 1, 고춧가루 1,
어간장(참치액) 1, 맛술 1을 넣고
5분 정도 볶다가
-
STEP 4/10물 2컵을 부어 5분 정도 끓입니다.
군내가 나는 김치일 경우
다진마늘 한스푼을 넣어 끓여주세요~
-
STEP 5/10이제 소스 간을 맞추고
전분물로 농도만 조절해주면 끝이예요~
간을 보고 진간장으로 간을 맞춘 후(저는 넣지 않음) 물엿 1스푼, 참기름 1스푼을 둘러주고
-
STEP 6/10약불로 줄인 후
전분 2 + 물 3스푼을 섞은 전분물을
휘휘 둘러 부어 재빠르게 저어서
걸쭉한 농도를 만들어요~약불
-
STEP 7/10너무 묽지 않고 살짝 점도가 있는 농도가 되면
불을 끄면 됩니다 ^^
-
STEP 8/10입에 차악 감기는 김치덮밥소스
살캉한 식감도 매콤달콤새콤한 맛도
너무너무 좋답니다~
적당한 크기와 농도는 밥에 비벼먹기 딱이라
밥 한공기, 아! 두공기 순삭 ♡
-
STEP 9/10햅쌀밥을 두공기나 없애버리는
너란 김치덮밥소스
저는 그 시절 맛 재현을 위해 올리지 않았지만
부족한 단백질은 계란프라이로 보충하세요.
포슬한 계란국도 추천해요 :)
-
STEP 10/10참치나 스팸을 더해 볶아도 좋은 김치덮밥~ 간단한 점심메뉴로 추천합니다 ^^
김치덮밥 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,