어묵전 만드는법- 딸에게#
어묵요리 어디까지 해먹어봤나요?
어묵으로 전을?
계란 묻혀서 부쳐는 봤는데
밀가루 까지 묻혀서 제대로 전은 처음 만들었는데
요거~ 어묵요리로 강추~
영양성분 설계 된 제품으로 건강한 어묵으로
어묵전 만들어보아요~
어묵전
어묵으로 전을 부친다고? 어묵전~
어묵전 만드는법
어묵 4장, 청양고추, 홍고추 1개씩
계란 2개, 깻잎 2장
어묵도 점점 깐간해지네요~
나트륨 내린 덜잔 어묵이네요~
어묵이 깔끔하고
연육함량이 높아 쫄깃하고
간은 약간 싱겁다 할 정도랍니다.
짜지않아 좋아요~
뜨거운 물 부어 기름기를 살짝 빼주고~
먹기좋은 크기로 잘라요~
전 6등분했어요~
밀가루나 부침가루 앞뒤로 묻혀요~
청양고추,홍고추 다지고~
계란 풀어 넣고
밀가루 묻힌 어묵 계란물에 퐁당~
팬에 올리고~
고추다짐도 건져 올리고~
반은 깻잎도 잘라서 얹고~
앞뒤로 부쳐요~
익으며 살짝 부풀어 오른답니다.
계란 만 익으면 됩니다.
치킨타월에 올려 기름기도 빼주고~
어묵전
얌전히 담아봅니다.~
초간장( 전 청양고추장아찌 간장) 곁들여요~
초간장 콕 찍어서 한입 ~
어머~
폭신한 어묵이 마치 동태전 같아요~
계란물로 부친 전이니 안 맛날 수 없다지요~ㅎ
매콤한 고추가 기름에 부쳤어도 깔끔하게 느껴지구요~
아이들 용은 고추를 빼세요~
깻잎향도 굿~
아이간식으로도 좋은 어묵요리
어묵으로 어묵전 부쳐보세요~
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