막걸리로 만드는 술빵 만들기
제가 임신을 하고나서 신랑 혼자 알콜을 먹게 되었는데 막걸리를 사오고선 열심히 마시더니 아깝게 남기더라구요 그래서 남은 막걸리로 술빵을 만들어 봤어요~
4인분 
2시간 이상 
초급 
조리순서
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STEP 1/6막걸리는 무조건 생막걸리를 이용해야 해요 잘 보면 살균막걸리가 있는데 살균막걸리로는 빵을 만들 수 없답니다 ㅠㅠ
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STEP 2/6설탕은 1컵을 넣어주는데 달달한게 싫다면 2/3컵정도가 적당해요 소금도1/2큰술 넣어주고~
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STEP 3/6밀가루 중력분 4컵반을넣고 잘 섞어주세요
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STEP 4/6마지막으로 계란 2구도 풀어서 잘 섞어줍니다 잘 섞어진 반죽은 랩핑을 해서 따뜻한곳에서 4시간 발효시켜주세요~
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STEP 5/6발효된 반죽은 이렇게 부풀어 올랐으면 건포도나 단호박,콘 등 넣어주세요.
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STEP 6/6찜기에 김이 오르면 젖은 천을 올리고 만들어 놓은 반죽을 전부 부어서 20분간 쪄 줍니다~ 20분 뒤에 젓가락으로 찔러 봤을때 반죽이 묻어 나오지 않으면 됩니다.
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