Name: 숯불향 가득한 매콤한 닭갈비로 월남쌈을 만들면~
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 숯불닭갈비 닭다리살 1kg; 라이스페이퍼 10장; 파프리카 1개; 단무지 적당량; 깻잎 10장; 쌈무 10장; 소면 (50원 동전크기); 칠리소스 원하는만큼

숯불향 가득한 매콤한 닭갈비로 월남쌈을 만들면~

안녕 하세요. 앙리누나 입니다.

오늘은 맛난 닭갈비를 먹을수 있는 날입니다.

제가 주문한건 닭갈비 양념구이가 왔어요.

2인분

30분 이내

아무나

앙리누나

[더보기] 매일매일 요리하는 네이버 블로거 앙리누나 입니다.

재료

계량법 안내

재료

노하우

닭다리 조리법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
소면 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

집에 또띠아 먹고남은 재료 파프리카,항상있는 단무지,고기 싸먹을때 쓰는 쌈무,깻잎까지 다 길게 썰어주세요.
STEP 2/11

숯불 닭갈비는 뼈와 살을 분리해서 광파오븐에 에어프라이어 모드로 아주 잘 구워 줄꺼예요.
오븐
STEP 3/11

그냥 데우는 거면 5분이면 할텐데 저는 약간 노릇하고 껍질이 많이 구워지게 에어프라이어 모드 1로 17분 구웠어요. 중간에 앞뒤 헌번 뒤집어 줬구요.
에어프라이어
STEP 4/11

월남쌈에 쌀국수 넣자나요. 저는 그냥 잔치국수 끓일때 쓰는 소면으로 하려구요.
소면 삶아서 준비 해주세요.
STEP 5/11

만들재료 준비가 완료 됐어요.
STEP 6/11

닭도 숯불향을 풍기며 잘 익었어요. ㅎㅎ
구워지니 기름이 좔좔 도네요.
STEP 7/11

닭갈비 통통한 다리 살도 가위로 길게 잘하주세요 .
STEP 8/11

이제 월남쌈을 싸볼께요.
월남쌈 놓고 깻잎올리고 쌈무, 소면 삶은거, 파프리카,단무지 , 불타는 닭갈비 넣고 싶은 만큼 잠발라야 소스,칠리소스 이렇게 넣고 말아주면 월남쌈 완성
STEP 9/11

닭갈비를 넣은 숯불향 가득한 월남쌈 완성 했어요.
소면을 삶아서 넣었더니 닭갈비 숯불맛이랑 너무 잘 어울려요.
STEP 10/11

저는 닭갈비가 단맛이 거의 없어서 소스로 칠리소스를 택했는데 궁합이 딱이었어요 .
STEP 11/11

불타는 숯불 닭갈비 뼈는 뜯어먹고 살을 채소듬뿍 월남쌈 해먹으니 최고의 궁합 이었어요.