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천기누설 양송이버섯스프
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 양송이버섯은 면역력을 길러주고 버섯 중에 단백질 함량이 가장 많아요. 베타글루칸이 풍부하여 혈전 생성을 억제해주고요. 또한 트립토판이 풍부하여 당 독소 배출에 좋구요. 에르코티오네인 성분은 혈관의 유해물질을 청소하고 혈액순환을 원할하게 해주는 역할도 하지요. 양송이 버섯 고르는 법은 갓이 많이 피지 않고 둥근 것이 좋으며 갓과 기둥 사이의 피막이 터지지 않고 붙어 있는 것이 좋아요.
2인분 30분 이내 아무나
재료
노하우
  • 양송이버섯 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 카놀라유 조리법
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
조리순서
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
  • -헤이요
    리뷰별점
    감자를 살짝 삶고 물 붓고 찌듯이해서 표고버섯 많아서 표고 넣고 버터도 볶을때 넣었어요 영양적으로도 좋고 간식이나 아침에 좋겠어요담백하고 밀가루도신에 감자로 농도 맞추니 더 위에 부담없이 편안하고 맛있네요 좋아요 감사해요 쉐프님
    2023.07.24 08:31
    쉐프의 한마디
    저도 감사드려요. 버섯은 면역력 강화에 좋아요. 많이 드세요
    2023.07.27 14:03
  • 연꽃언니
    리뷰별점
    감자를 넣으니 고소하게 맛있어요. 식구가 많아서 증량해서 재료 넜었어요. 호텔 양송이스프맛이 느껴지내요. 레시피 감사합니다
    2022.06.29 18:24
    쉐프의 한마디
    잘 만드셨어요. 더운데 수고많으셨어요~~
    2022.07.01 00:30
  • NARAGO NADA
    리뷰별점
    약간 심심한 맛이 나긴하지만 그래도 나름 양송이스프맛이 나네요~ 감자가 작은거 밖에 없어서 좀 묽어졌네요. 샌드위치랑해서 한끼 든든히 먹었어요~~^^
    2022.06.25 14:13
    쉐프의 한마디
    잘하셨어요.~~~
    2023.07.27 14:02
  • Skunky
    리뷰별점
    추운 겨울날의 간편한 저녁으로 너무 좋았습니다
    2021.02.25 23:46
    쉐프의 한마디
    따끈하게 좋지요?~~ 감사합니다.
    2021.03.01 18:53
스프 맛보장 레시피