아보카도명란김밥 특별한듯 맛있게~
예전에는 아이들 소풍만 가면 김밥을 말아주곤 했는데 요즘은 코로나19로 취소도 되었지만 워낙 도시락들을 안싸서 가고 보통 다 사먹더라구요. 냉장고에 양상치랑 먹다남은 명란젓갈 있어서 아보카도만 사다가 냉장고속 야채들 넣어서 #아보카도명란김밥 말아서 특별한듯 맛있게 먹었는데요, 명란 톡톡 터지는 재미진 맛과 겨자소스 얹어서 코끝 찡하도록 먹는 맛도 즐거웠답니다.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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or짠지
조리순서
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STEP 1/7계란은 풀어서 팬에 기름을 조금만 두르고 중불에서 지단을 부쳐 채를 썰어줍니다. 일반 김밥 말듯이 두툼하게 썰어도 됩니다.
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STEP 2/7양상치는 잘게 채를 썰어서 찬물에 씻어 건져 줍니다.
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STEP 3/7파프리카는 반을 갈라서 씨를 제거하고 채를 썰어 줍니다.
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STEP 4/7아보카도와 명란젓갈은 송송 잘게 썰어 줍니다.
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STEP 5/7밥에 참기름과 통깨, 소금 3꼬집 정도 넣어 골고루 섞어줍니다.
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STEP 6/7짠지나 단무지를 준비하셔도 됩니다. 김위에 1.5cm 정도 남기고 밥을 고르게 펴 줍니다. 밥위에 짠지, 계란지단, 파프리카, 양상치의 재료들을 푸짐히 담고 둘둘 말아줍니다.
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STEP 7/7김밥을 썰고 위에 잘게 썬 아보카도와 명란젓갈을 올려줍니다.
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