Name: 불금 야식으론 김치전이 최고~ 치즈김치전으로 고급진 술안주변신
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 김치 1/4포기; 양파 1/4개; 애호박 1/3개; 새우 10마리; 다진마늘 1큰술; 설탕 2큰술; 간장 2큰술; 멸치액젓 1큰술; 고춧가루 1큰술; 후추 톡톡

불금 야식으론 김치전이 최고~ 치즈김치전으로 고급진 술안주변신

김치전 싫어하면 한국사람 아니죠~~ 불금이니 야식하나 때려줘야하는데 전이나 부쳐먹고 싶더라고요. 다른 재료는 없는데 김치는 항상 있으니 김치전이요~

4인분

30분 이내

초급

솜솊

[더보기] 하루하루 맛있게 살아갑니다♡

재료

재료

김치
1/4포기 구매
양파
1/4개 구매
애호박
1/3개 구매
새우
10마리 구매

양념

다진마늘
1큰술 구매
설탕
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
후추
톡톡 구매

노하우

김치 손질법
양파 손질법
양파 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
새우 손질법
새우 보관법
설탕 조리법
간장 조리법
멸치액젓 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

잘익은 김치 1/4포기를 볼에 담아줍니다. 김치국물 한국자도 넣어주세요!
STEP 2/13

새우를 물에 씻어줍니다.
STEP 3/13

새우를 까고 새우 등에 있는 내장도 제거해 줍니다.
STEP 4/13

김치를 잘게 잘라줍니다.
STEP 5/13

양파1/4개, 애호박 1/3개, 새우 10개를 얇게 잘라 담아줍니다.
STEP 6/13

다진마늘 한큰술, 고추가루 한큰술, 간장 두큰술, 멸치액젓 한큰술, 설탕 두큰술을 넣어주세용. 김치가 많이 시면 설탕을 좀더 넣어도 좋아요
STEP 7/13

한번 잘 섞어주세요~~
STEP 8/13

부침가루 종이컵 반컵정도 넣고 한번 섞어준뒤 물 300ml를 넣어주세요
STEP 9/13

부침가루 한컵반을 더 넣고 잘 섞어주세요. 너무 열심히 섞으면 바삭함이 떨어진다고 해요 가루만 풀어질정도로~~
STEP 10/13

달궈진 팬에 기름을 두른뒤 반죽을 잘 펴서 중불로 부쳐주세요. 급하니까 두판씩 부칩니다 ㅋㅋ
STEP 11/13

손목 스냅을 잘 이용해서 뒤집어주세요.쫄지 않고 한번에 뒤집는게 중요해요!
STEP 12/13

뒤집은뒤 슈레드 치즈를 얹고 팬 뚜껑을 닫고 수증기로 익혀주세요!
STEP 13/13

완성입니다~~너무 맛있게 먹었어요. 진짜 엄청난 야식입니다