이연복 간짜장 짜장라면 으로 만들기!
간단하게 집에서 짜장라면으로 즐기는
이연복 짜장면 만들기!
1인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10양파는 큼직큼직하게 간짜장에 들어가는
느낌으로 준비해 주시면 되고
오이는 채 썰어 준비해주세요
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STEP 2/10재료 손질이 다 끝낸 뒤 저는
계란은 먼저 프라이를 준비해 줬어요
요리 시작할 때 올려서 뒷부분만 익힌 뒤
뒤집어서 준 뒤 불을 끄고 열기로 반대편을
익히면 요리하는 동안 딱 알맞게 익어서
좋더라구욤 :)
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STEP 3/10면을 따로 삶아줘
면수를 사용하는 거기 때문에
먼저 물을 올려주고
면을 삶아주세요
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STEP 4/10다른 팬에 식용유를 두른뒤
양파를 볶아주세요소고기 이용시 양파먼저
돼지고기 이용시 돼지고기 먼저 볶아주세요
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STEP 5/10저는 소고기를 넣어주었기 때문에
양파가 어느 정도 익은 뒤 소고기를 추가해
한 번 더 달달 볶아주었어요
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STEP 6/10면은 한 번 더 불에서 조리해 줄 거라서
너무 푹 익히지 말고 꼬들거리게
면을 삶아주눈 게 포인트입니다~!
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STEP 7/10고기와 양파를 볶은 팬에
짜장 가루, 후레이크 수프를 다 넣어주세요
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STEP 8/10면수를 1국자~1.5국자를 추가해서
넣고 한번 끓여주시면 짜장면 느낌이
나는 소스가 완성된답니다 :)
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STEP 9/10짜장 소스가 완성되면 여기에
삶았던 면을 넣고 잘 비벼주세요저는 매콤함을 좋아해
사천짜장으로 준비했기때문에
마무리로 라면에 들어가 있는
고추기름을 추가했습니다
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STEP 10/10무리로 계란 프라이와
채 썰어진 오이를 올려주면 끝!
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