감기는 뚝! 면역력은 UP! 겨울철 건강 간식, 생강편강 만들기!

감기는 뚝! 면역력은 UP! 겨울철 건강 간식, 생강편강 만들기!

오늘은 몸을 따스하게 해주는 겨울철 건강 간식, 생강편을 만들어보겠습니다. :)

6인분 이상

2시간 이상

아무나

맘스쿠킹다이어리

[더보기] 건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

재료

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생강
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설탕
1.5컵 구매

노하우

생강 손질법
생강 보관법
설탕 조리법

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조리순서

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STEP 1/9

생강을 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 톱니칼로 살살 껍질을 벗겨주세요.
생강
칼
STEP 2/9

다시 흐르는 물에 씻은 뒤 최대한 얇게 편썰어 줍니다.
도마 , 칼
STEP 3/9

그 다음 미지근한 물에 5시간 정도 담가주세요.
미지근한 물
볼
STEP 4/9

5시간이 지나면 냄비에 생강이 잠길 정도의 물을 붓고 생강을 10분 정도 삶아주세요.
물
냄비
STEP 5/9

그리고 찬물을 한 번 뿌려준 후 체에 받쳐 물기를 제거해줍니다.
체
STEP 6/9

그 다음 팬에 생강과 설탕 1컵 반(종이컵 기준)을 넣고 중강불에서 졸여주세요.
생강, 설탕
팬
중강불
STEP 7/9

하얗게 설탕 결정이 생길 때까지 계속해서 뒤적여주세요.
STEP 8/9

그리고 넓은 그릇에 잘 펴서 하루 정도 말려주면 몸을 따스하게
해주는 건강한 간식 생강편 완성입니다.
그릇 , 키친타월
STEP 9/9

짠!

요리후기1 댓글0

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리뷰별점

포토 후기(1)

김영자1111

리뷰별점

환절기엔 생강으로 건강을 지키려고 생강편 레스피를 흉내 내어봤어요^^ 향이 진하면서 달기도 내 취향에 맞아서 좋았어요. 감사합니다 더 많은 정보 부탁합니다

2020.11.03 11:25

쉐프의 한마디

우와 항상 제가 만든 것 보다 더 맛있게 만드시는 것 같아요 ㅎㅎ 훨씬 더 맛있어보이는데요 :) 자주 방문해주셔서 감사해요 ! 추운데 감기 조심하시고 오늘하루도 행복한 하루보내세요 :D

2020.11.04 12:36

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