알타리김치 담그는법~간단하고 쉽게 도전해보세요
알타리김치 담그는법~간단하고 쉽게 도전해보세요 각종 김치담으실때 죽을 사용하여 많이들 만드시는데 이렇게 간단하고 쉽게알타리김치 담그는법이 있으니 도전해 보세요~ 장아찌원액으로 장아찌를 담고 그 먹고 남은 국물을 이용하여 물김치 김치등을 만들어 먹을수가 있습니다 오늘은 알타리김치 담그는법을 소개할까해요 다음에 시간이 날때 물김치도 올려볼께요^^
6인분 이상 
2시간 이상 
아무나 
믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8알타리는 소금물을 풀어 하루정도 절여주었어요깨끗히 씻어 물기를 빼줍니다
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STEP 2/8다오네장아찌원액으로 양파,적색양배추장아찌를 담고~ 국물2컵을 준비합니다
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STEP 3/8장아찌국물2컵.멸치액젖1컵.블루베리건지1컵.마늘1컵.블루베리효소1컵,생강반컵.고추가루3컵을 잘 혼합합니다
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STEP 4/8절인 알타리는 1컵에 고추가루를 넣고 버무려 주세요~
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STEP 5/8쪽파는 많으면 넉넉히 넣어주면 좋을것입니다
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STEP 6/8자색양파가 없으면 흰양파도 가능해요^^ 썰어주세요
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STEP 7/8블루베리건지를 넣어주었는데 복숭아효소 건지도 아주 좋아요없으면 생략하고 양파나 사과를 반개씩 갈아넣어주시구요
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STEP 8/8이제 장아찌국물 버리지 마세요국물이 없을때 장아찌원액을 1컵 넣어주시면 된답니다~
알타리김치 맛보장 레시피
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