세발나물 가을나물 세발나물 무침
농산물 가니 세발나물이 아주 가격도 싸서 냉큼 집어왔네요
천원어치인데 양이 꾀 되서 놀랐네요 맛있게 세발나물 무침 해볼게요
4인분 
10분 이내 
아무나 
요리랑 친해져봐요
조리순서
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STEP 1/3세발나물은 이물질이 안묻어있어서 그냥
끓는물에 소금 조금 넣고 후루룩 데쳐줍니다
끓는물에 넣었다가 한번 휙 저어서 바로
찬물에 헹궈줍니다너무 오래 삶지 않아요 그래야 오독오독한 식감이 살아있어요
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STEP 2/3요렇게 찬물에 얼른 씻어서 식혀줍니다
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STEP 3/3씻어서 물기를 살짝 짜줘요 너무 세게 짜지않아요 소금 반스푼,마늘1스푼,참기름 1스푼,통깨 넣고 살살 털듯이 조물조물 해줍니다
세발나물 자체에 살짝 소금기가 있으니
처음부터 소금을 너무 많이 넣고 무치지 않아요
접시에 담아내면 완성입니다
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