멍게 비빔밥 만드는 법 (멍게 손질과 황금 소스까지 초간단!)
입맛 없을때 먹기 좋은 멍게
손질하는 방법과 황금 비율 소스까지!
초간단합니다
2인분 
15분 이내 
초급 
안녕하세요! 어렵지 않고 누구나 만들 수 있는 레시피를 공유하려고 해요 ♥ 감사합니다
재료
- 재료
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- 소스 (숟가락 기준)
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조리순서
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STEP 1/14마트에서 사온 멍게입니다.
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STEP 2/14멍게의 비린내를 빼주기 위해서
밥 하기 전에 쌀을 씻은 물에 담궈줬어요
5분 담궈주면 됩니다.
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STEP 3/14멍게에서 중요한 내장 제거하는 방법!
내장이 있으면 써요
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STEP 4/14뻘 제거 한 모습이에요
저 검정색 부분이 뻘인데
저 부분만 제거하면 된답니다.
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STEP 5/14집에 있는 야채들 다 털어서 준비했어요
오이, 상추, 깻잎, 돌나물을
그릇에 담아주세요
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STEP 6/14멍게도 깨끗하게 손질 된 상태!
손질하고 나니깐 양이 엄청 작아요
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STEP 7/14황금비율 초장을 만들어줄거에요
우선 고추장1 숟가락 넣어주세요
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STEP 8/14매실액 1숟가락
(매실액은 없으면 생략 가능합니다.)
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STEP 9/14설탕 1숟가락
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STEP 10/14식초 2숟가락
(신걸 좋아하시면 더 추가하세요)
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STEP 11/14양념을 섞어서 그릇에 담아주세요
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STEP 12/14그릇에 밥을 올리고 그 위에
준비한 야채와 멍게를 올려주세요
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STEP 13/14맛있게 만든 황금비율 초장도 뿌려주세요
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STEP 14/14맛있게 비벼서 먹으면 꿀맛!
뻘을 완벽 제거해주고, 쌀뜨물에 담궈서 비린내 빼주면 비린내 하나도 안나요
멍게비빔밥 맛보장 레시피
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