다이어트에 좋은~ 병아리콩 후무스 :)
후무스는 중동지역에서 주로 먹는 디핑소스(dipping sauce:찍어먹는 소스)인데 병아리콩을 삶아 만들죠.
저는 평소 병아리콩을 좋아해서 만들어 보았어요
야채를 찍어 먹거나, 크래커 또는 빵에 발라 드시면 좋아요
3인분 
30분 이내 
아무나 
요리 배울 때 제 눈이 제일 반짝여요 ♥.♥ 제 음식을 맛있게 먹어줄 때 기쁨을 느끼고요 좋은 건 같이 공유하고 싶고 요리로 소통하고픈 살림장이랍니다~:)
재료
- 주재료
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- 부재료
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조리순서
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STEP 1/4재료를 준비해주세요~
(병아리콩은 미리 5~6시간 물에 불린 뒤, 두 배 정도의 물을 붓고 30분정도 삶아 준비해주세요)큐민 - 카레, 고운 고춧가루- 파프리카가루로 대체 혹은 생략가능
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STEP 2/4모든 재료를 믹서에 넣고 갈아주기만 하면 끝! 너무 간단하죠? ^^;
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STEP 3/4완성된 후무스예요~
약간 미소된장 느낌이랄까요?!^^
(간은 기호에 따라 소금으로 하시면 돼요)
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STEP 4/4저는 집에 있던 바게트를 에어후라이어에 구워 야채 곁들여 후무스를 발라먹었어요
바삭한 바게트, 되직한 후무스, 상큼한 야채~ 삼총사의 조합이 굿임당~ㅎ
든든하게 한 끼 영양 충족되겠죠? ^.~
- 밤처럼 달고 고소한 병아리콩은
칼로리가 낮은 반면 단백질 함량이 높아
다이어트 건강 식품으로 인기가 많죠.
일반 콩에 비해 단백질과 칼슘, 식이섬유가 더 풍부하답니다 :)
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