매쉬드 포테이토 샌드위치 만들기 부드럽고 촉촉한 맛
부드러운 감자샐러드인 매쉬드 포테이토 만들기 로 부드러운 샌드위치까지 만들어서 한끼식사로 든든하게 챙겨 본 이야기 인데요, 감자샐러드의 부드럽고 고소한 풍미를 살려 스테이크의 가니시로도 좋고 그냥 출출할때 스픈으로 떠서 먹어도 감자의 포실포실한 맛이 좋답니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10감자는 깍아서 찜솥에 앉혀 삶아 줍니다. 감자를 삶는동안 다른 재료들을 준비합니다.
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STEP 2/10계란은 냄비에 넣고 물은 계란이 2/3이상 잠기도록 부어서 삶아줍니다. 끓기 시작하면서 약 15분 정도 삶아줍니다.
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STEP 3/10껍질을 까서 노른자와 흰자른 분리한 후, 흰자는 잘게 썰어 줍니다.
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STEP 4/10오이는 4등분후 껍질을 돌려 깍아서 잘게 송송 썰어 줍니다.
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STEP 5/10캔옥수수는 체에 받쳐서 물기를 빼 줍니다.
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STEP 6/10감자는 젓가락으로 찔러봐서 푹 들어가면 불을 꺼 줍니다.
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STEP 7/10매셔로 감자를 으깨줍니다. 삶은감자는 뜨거울 때 으깨야 잘 으깨집니다. 계란노른자도 넣어 으깨줍니다.
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STEP 8/10분랑의 썰어 놓은 오이와 옥수수, 마요네즈, 소금, 후추, 우유를 넣어 줍니다. 슬라이스햄 몇조각 있어 송송 썰어서 추가로 넣었어요. 재료들을 골고루 섞어줍니다. 기호에 맞게 마요네즈양을 가감해서 부드럽고 촉촉한 느낌으로 버무려 줍니다.
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STEP 9/10매쉬드 포테이토로 샌드위치를 만들기위해 식빵을 구워서 넉넉한 양으로 발라줍니다.
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STEP 10/10식빵 한쪽을 올려 포개 주고 먹기 좋게 썰어 줍니다.
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