2인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7망초대나물은 다듬어 깨끗히 씻어줍니다.
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STEP 2/7물500ml에 분량에 소금을 넣고 팔팔 끓여주세요.
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STEP 3/7손질해놓은 망초대 나물을 넣고 3분정도 삶다가 뒤집은후 다시 5분정도 충분히 삶아줍니다.
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STEP 4/7삶은 나물은 바로 찬물에 두어번 헹구어 물기를 꼭 짜 주세요.
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STEP 5/7소금을 뺀 분량에 양냠을 넣어줍니다.
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STEP 6/7장갑을 끼고 조물조믈 무친후 기호에 따라 양념을 좀더 추가해주세요.
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STEP 7/7완성 접시에 담으면 새콤달콤 맛있는 망초대 나물 완성!
- 망초대는 너무 살짝 삶으면 질길수 있으니 최소 8분이상 삶아주셔야하고 바로 찬물에 헹궈 줍니다.
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