♥[신혼반찬] 맛살계란말이
보기도 좋은 반찬 맛도 좋다.
윤블리네 반찬가게 인기 메뉴
아이*어른 누구나 좋아하는 최애 반찬
후다닥 초간단 반찬 만들기 도전!
2인분 
10분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9노른자와 흰자를 분리한 뒤 부드럽게 잘 풀어주세요.
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STEP 2/9생략가능하지만 조금 더 예쁜 색감을 주기 위해 부추 또는 대파, 당근을 다져 흰자에 넣어주세요.
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STEP 3/9달군팬에 기름을 두르고 최대한 약한 불로 조절한 뒤 흰자를 부어주세요.
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STEP 4/9맛살을 올리고 또 올려 (겹쳐)주세요.
색감을 강조하기 위해 김을 추가해봤는데 물론 생략 가능해요.처음부터 끝까지 약불 유지
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STEP 5/9흰자를 돌돌 말아주세요.숟가락과 뒤집개를 동시에 사용한다면 쉽게 돌돌 할 있어요.
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STEP 6/9돌돌 말린 흰자를 팬 끝으로 보낸 뒤 노른자를 2~3번에 나눠 부어주세요.
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STEP 7/9돌돌 말아주세요.
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STEP 8/9남은 노른자를 붓고 또다시 돌돌 말아주세요.
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STEP 9/9달걀말이는 도마 위에 올려 충분히 식혀준 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.달걀말이를 식혀주면 단단해져서 자르기 간편!
맛살계란말이 맛보장 레시피
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