크로크무슈 만드는법. 브런치 메뉴로 좋은 토스트.
요즘 고구마가 많아 나오는 계절이니 만큼 고구마를 이용해 크로크무슈를 만들어 든든하게 먹었어요.
1인분 
10분 이내 
아무나 
건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6고구마는 깨끗이 씻어 익히기 좋도록 썬 다음 찜통에 넣고 20~30분 찝니다.
*고구마 크기에 따라 익히는 시간이
틀리므로 젓가락으로 찔러가며 쪄주세요.
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STEP 2/6일단 찐 고구마를 뜨거울때 도구를
이용해 으깨 주세요.
*마땅한 도구가 없다면 수저나 국자로 눌러 찧어도 되고 칼국수 밀대를 깨끗이 닦아 찧어도 됩니다.
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STEP 3/6찧어놓은 고구마에 꿀과 우유를 넣어
섞어주면 고구마 무스 완성.
잼보다 더 쉽죠?
*꿀이 없다면 올리고당도 좋아요.
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STEP 4/6잘라 놓은 식빵에 고구마 무스를 듬뿍 바르고 치즈,샌드위치용 햄,모짜렐라 치즈를 듬뿍 올립니다.
*오븐이 없다면 에어프라이어나 뚜껑 있는 후라이팬을 이용하시면 됩니다
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STEP 5/6이제 오븐 200도 에서 8분간 구우면 완성.
*뒤집을 필요는 없어요.
*시간을 더 두면 타버리니 주의 하세요.
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STEP 6/6와~ 치즈가 흘러내려 너무 맛있게 보이네요.
크로크 무슈 완성
- 통식빵이 아닌 일반 식빵이면 두개를 겹쳐 사이사이에 치즈와 햄을 넣어 만드시길 바랍니다
오븐 온도는 10분으로 맞추니까 타더라구요. 200도에서 8분으로 맞추면 맛있는 크로크무슈가 됩니다.
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