볼락구이 생선구이 생선양념장 만드는법
어려운 생선구이를 간단하게 만들어서 생선양념장에
찍어 먹어보려고 합니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7얼려두신 생선을 열에 가하지 않고
실온에 20분정도 두세요.
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STEP 2/7이제 후추를 톡톡 뿌려주세요.
그리고 소금간도 살짝하시면 밑간으로 좋아요.
간장에 찍어드실꺼라면 두꼬집 정도
좋습니다.
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STEP 3/7기름을 두르고 껍질 부분을 먼저 구워주세요.
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STEP 4/7그리고 중불로 두시고 뚜껑을 닫아주세요.
이렇게 기름 튀는걸 방지하고
시간이 되었을때 한두번 뒤집어 앞뒤로
구워주시면 됩니다.
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STEP 5/7이렇게 생선살만 발라져 나온
볼락구이를 힘들이지 않고 노릇하게
구워보았습니다.
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STEP 6/7저는 회간장으로 일반간장과는 다르게
진득한 간장으로 땡초도 살짝 넣어서
생선살과 함께 먹어보았습니다.
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STEP 7/7매콤하니 너무 맛있더라구요.
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