4인분
2시간 이상
아무나
재료
계량법 안내
- 바닥면
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- 블루베리 필링
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12부순 오레오와 녹인 버터를 섞어 주세요
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STEP 2/12랩을 깐 무스틀에 넣고 단단하게 눌러 주세요
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STEP 3/12부드럽게 푼 크림치즈에 설탕, 요거트, 레몬즙, 녹인 젤라틴, 휘핑한 생크림을 넣고 섞어 주세요
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STEP 4/12반죽을 조금 덜어 내어 따로 두세요
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STEP 5/12나머지 반죽에 블루베리 퓨레를 넣고 섞어 주세요
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STEP 6/12무스틀에 블루베리 무스를 부어 주세요
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STEP 7/12냉장고에서 1-2시간 굳혀 주세요
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STEP 8/12블루베리 무스 층 위에 남은 크림치즈 무스를 부어 주세요
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STEP 9/12냉장고에서 6시간 정도 굳혀 주세요
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STEP 10/12따뜻한 타올을 감아 데운 후, 무스링을 제거해 주세요
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STEP 11/12블루베리로 장식해주세요
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STEP 12/12맛있게 드세요
- • 시작하기 전에 : 크림치즈, 플레인 요거트, 블루베리 퓨레는 사용하기 1시간 전에 상온에 꺼내 두세요
• 자세한 사항은 유튜브 영상/더보기 설명을 참고해주세요. 감사합니다!
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