묵은지말이밥
많이 익은 묵은지가
처치곤란이라 씻어서 묵은지말이밥을
했더니 새콤하니 맛있네요.입맛없을때
휘리릭 만들어 먹을 수 있는 간단레시피에요^^
1인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9묵은지 5장을 꺼내 양념을 씻어 준 다음
물기를 꾹 짜주세요.묵은지에서 군내가 난다면
설탕 1/2큰술을 넣고 조물조물 해주세요.
그러면 어느정도 군내가 잡힐거에요.
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STEP 2/9배추의 잎부분만 말아줄거라
대 부분은 이렇게 잘라주세요.
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STEP 3/9잘라준 대 부분은 잘게 다져주세요.
다져서 밥에 같이 섞어줄거에요.
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STEP 4/9밥 반공기를 볼에 넣고 참기름,통깨,다진묵은지를
넣고 섞어주세요.묵은지가 싱거운 편이라면 소금 두 꼬집정도
넣어 간을 맞춰주세요.
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STEP 5/9묵은지를 넓게 펼쳐주세요.
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STEP 6/9적당량의 밥을 손에 쥐고 살짝
힘을 주어 뭉쳐주세요.
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STEP 7/9묵은지 위에 밥을 올려놓고
밥알이 삐져나가지않도록 꼼꼼히
말아주세요.잎이 찢어진 부분이 있다면 다른
잎으로 덮어주고 말아주면 밥알이
빠져나가지않아요.
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STEP 8/9끝까지 꼼꼼히 말아주세요.
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STEP 9/9밥 반공기와 작은 잎 다섯장이 딱 맞더라구요.
이 정도면 가볍게 먹기 좋은 양입니다.
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