5인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 소스 재료
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조리순서
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STEP 1/7식빵을 두 장씩 겹친 뒤 빵칼을 이용해 식빵 가장자리를 잘라낸 후 4등분으로 잘라주세요.
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STEP 2/7새우의 껍질과 내장을 제거한 뒤 칼을 이용해 새우를 다져주세요.식감을 위해 너무 많이 다지지 않도록 주의해주세요.
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STEP 3/7다진 새우살, 감자전분, 계란 흰자, 맛술, 소금, 후추, 올리브유를 넣은 후 섞어주세요.매콤한걸 좋아하시면 청양고추를 다져서 넣어주셔도 좋아요.
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STEP 4/7식빵 위에 다진 새우살을 동그란 모양으로 만들어 올려준 뒤 그 위에 식빵을 올려 살짝 눌러주세요.저는 새우살을 두툼하게 올려서 만들었는데 새우살을 덜 올리고 식빵 갯수를 늘려서 만드시면 전체 갯수가 더 많이 나올 거예요.
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STEP 5/7기름 150도에 10분, 앞뒤로 노릇하게 튀겨주세요.에어프라이어 사용시에는 앞 뒤로 식용유를 발라준 뒤 170도에 5분 뒤집어서 5분, 총 10분 구워주세요.
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STEP 6/7잠시 기름을 빼주고 식혀주세요.
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STEP 7/7다진 마늘, 케찹, 식초, 설탕, 굴소스를 넣고 섞어 소스를 만들어주세요.
5.00
리뷰별점
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쭈니리뷰별점좋은 레시피감사합니다. 튀김기가 없어서 후라이팬에 튀겨먹었는데 맛있었습니다.ㅎㅎ새우가 들어간 토스트 그자체ㅋㅋ 소스는 시중에 파는 스위트칠리소스로 먹어도 맛있을듯해요~~2024.03.22 14:04
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