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초보 베이킹 _ 크루아상 만들기
최근에 미니오븐에서 탈출했답니다~ 그래서 처음 크루아상을 만들어보았어요. 생각했던 거 보다 손이 참 많이 가는 빵이더라고요. 그래도 만드는 재미가 쏠쏠하답니다.

(분량 크루아상 약 14개 정도! 물론, 만드는 크기에 따라 달라질 수 있어요!!)
6인분 이상 2시간 이상 초급

별명인 먹고사리처럼 먹는 것을 너무 좋아하고 요리하는 것을 좋아하는 사람입니다.

재료
그 외
노하우
  • 소금 조리법
  • 설탕 조리법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 버터 보관법
  • 강력분 조리법
조리순서
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
  • 끼니피그
    리뷰별점
    덕분에 크루아상 처음으로 시도해보고 성공했네요 근데 궁금한데 왜 이게 사먹는 크루아상처럼 층층이 바삭바삭한 느낌이 없고 그냥 일반 빵같은 느낌잉까요?
    2024.01.02 13:46
  • 은시연
    리뷰별점
    바케트을만들었어요
    2022.04.20 20:08
  • 우아해
    리뷰별점
    해보고 있는데 버터는 이미 냉동실에 넣기전에 다 쓴거 아닌가요? 제일 처음 재료 다섞을때 녹인버터 넣었으니 240g쓰면 없는건데 뭐죠?
    2021.08.04 17:26
    쉐프의 한마디
    우선 늦게 답변드려서 죄송합니다. 재료 소개에 버터 40g, 버터 240g 이렇게 적어놓았는데 제가 더 자세하게 버터 40g(반죽할때) 버터 240g(반죽에 펴바를때) 라고 표시해야했었는데 죄송합니다..ㅠ 다음부터는 꼼꼼하게 작성하겠습니다.
    2021.08.05 13:14